Tete de Cheval – игристое вино, созданное традиционным методом шампанизации из винограда, выращенного на виноградниках Голубицкой стрелки Таманского полуострова.
В прохладе подземных тоннелей винодельни Tete de Cheval выдерживается на тонком дрожжевом осадке не менее 12 месяцев. Именно на этом этапе формируется характер будущего игристого, и вино приобретает сложную структуру, элегантную сливочную ароматику и выразительный вкус.
